当店の人気メニュー、「鴨なんばんそば」。
”南蛮”とは、諸説ありますが、江戸時代、南蛮人がよくネギを食べていたので、 ネギのことを南蛮と呼ぶようになったと言われています。鴨とネギの相性のよさは、言わずもがな。鴨とネギ、さらにおそばの素朴な味とダシの深い香りが人気の秘密なのかもしれません。

当店の鴨なんばんそばには、鴨肉のお団子を入れています。これは店内で鴨の”もも肉”を挽いた、多め勢特製の肉団子です。そのやわらかさの中に、鴨肉の優しく深い味わいを詰め込んでいます。
ぜひ、お試しください。